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Panettone Classico con canditi e uvetta
Panettone Classico con canditi e uvetta
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Il Panettone Classico è il dolce natalizio per eccellenza.
L’uvetta australiana imbevuta in marsala dop siciliano si armonizza perfettamente con i canditi di arancia e il morbidissimo cedro diamante di Ribera candito che tagliamo a grandi pezzi e si scioglie nell’impasto rilasciando un aroma indescrivibile… dovete assaggiarlo per capire!!
Lievito madre decennale. Vaniglia Bourbon del Madagascar.
Cotto in forno a legna, va stemperato un paio d’ore prima di servirlo perché ne possiate gustare al meglio i sapori.
Il Panettone Classico di Artelié si presta molto alla versione “big” da 5 chilogrammi.
PANETTONE ARTIGIANALE COTTO IN FORNO A LEGNA OTTENUTO DA LIEVITO MADRE VIVO DECENNALE
Essendo privi di emulsionanti e additivi, i nostri prodotti sono soggetti ad essicazione naturale. Si consiglia di consumarli entro breve termine per assaporarne la qualità e la bontà.
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, burro da panna fresca, tuorlo d’uovo pastorizzato italiano da filiera controllata, zucchero, lievito madre naturale vivo (farina di grano tenero e acqua), uvetta australiana, cubetti di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), cubetti di cedro candito (scorza di cedro diamante, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), miele, marsala, pasta di arancia candita, sale, zeste di arancia, zeste di limone biologico, malto d’orzo, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Contiene: glutine, lattosio, uova. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio, soia e derivati del latte.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: valore energetico 1597 kJ/381 kcal, grassi 17 g, di cui saturi 8.1 g, carboidrati 53 g, di cui zuccheri 26 g, fibre 1 g, proteine 7,1 g, sale 0,4 g.
